“Le lait facteur de sécurité alimentaire” C’est le thème de la journée mondiale du lait célébrée ce jeudi 1er Juin 2023. Cette célébration intervient alors que le Mali reste l’un des grands producteurs de lait dans l’espace UEMOA. Chaque année la production cumulée de lait est estimée à environ 1 million de litres, selon la direction nationale des productions et des industries animales. Un secteur porteur dans l’économie nationale, affirment des économistes. Cependant, il reste confronté à diverses difficultés.

Studio Tamani