Dans le cadre de sa mission de protection de la santé des Hommes et des animaux contre les risques sanitaires liés aux aliments, le ministère de la Santé et des Affaires sociales, à travers l’Agence nationale de la sécurité sanitaire des aliments (ANSSA), a procédé ce lundi au lancement d’une vaste campagne de contrôle conjoint des denrées et produits alimentaires commercialisés dans les six communes du district de Bamako et environs, dénommée « Opération coup de poing ». Elle s’effectue conjointement avec d’autres services techniques, notamment la Direction nationale du commerce et de la concurrence et de celle des services vétérinaires.

Selon le directeur général de l’ANSSA, Gaoussou Kéita, cette opération cible les denrées prioritaires, à savoir les aliments de grande consommation surtout pendant cette période de Ramadan. Spécifiquement, les céréales et produits dérivés, les laits et produits laitiers, les huiles et matières grasses, les boissons et les eaux, etc.

Pourquoi cette opération ?

A en croire M. Kéita, l’opération a pour but de contribuer à l’amélioration de la qualité sanitaire des denrées alimentaires de grande consommation dans notre pays. Spécifiquement précise-t-il, il s’agit à travers cette opération d’identifier les magasins de dépôts, les boutiques, les marchés, également les unités de production, de transformation, de reconditionnement des produits alimentaires dans le district de Bamako et ses environs. Aussi, d’effectuer le contrôle de conformité des unités de transformations, de reconditionnement de produits alimentaires et de procéder à l’identification et aux retraits de tous produits prohibés, périmés, susceptibles de porter atteinte à la santé des consommateurs. Il a profité de l’occasion pour inviter les citoyens à dénoncer les auteurs des produits contrefaits et prohibés en vue de préserver la santé des populations. Cependant, M. Kéita a exhorté les opérateurs économiques du commerce des produits alimentaires à se déclarer auprès des services de contrôle pour se doter d’autorisation de conformité, au risque de s’exposer à des sanctions lourdes.

Des produits alimentaires saisis

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