La Novala (mandarine) est un fruit en provenance du Maroc plus précisément de la ville d’Agadir. Avec un diamètre de 5 à 8 cm, sucrée et parfumée, d’une couleur rouge- orangé, c’est aussi la 2ème qualité de mandarine sur 7 au Maroc. Ce fruit est beaucoup apprécié par les Maliens, bien qu’il soit couteux
Depuis le mois de décembre jusqu’à maintenant, le nouveau marché de Médine (Sougouni Coura) juste derrière le stade, on constate près des camions contenant une multitude de caisses de mandarines, que des ouvrières sont en pleine action de livraison de marchandises aux clients. Malgré ce foisonnement, les importateurs rencontrent d’énormes difficultés avant d’arriver à Bamako. A. Ahmed en ce sens, raconte : « Il est vrai que ces mandarines sont beaucoup consommées sur le sol malien, mais je compte ne plus décharger des caisses car la douane malienne nous taxe beaucoup et cela n’est pas normal. J’ai versé une somme de 3.500.000 FCFA pour le premier voyage, 5.500.000 FCFA pour le second. D’après eux, il n’y a pas d’argent dans la caisse, raison pour laquelle ils agissent de la sorte. Nous sommes aussi obligés de vendre une caisse dans ce cas à 11.500f ou à 12.000 FCFA. Je demande aux douaniers de revoir un peu leur manière de taxer les commerçants »
En effet, ces mandarines sont devenues l’affaire de presque toutes les anciennes et nouvelles vendeuses de fruits et légumes à travers la ville. Djénéba vendeuse constate : « Je ne vends que des fruits depuis longtemps, et sans vous mentir cette qualité de mandarine est mieux vendue par rapport à nos oranges, malgré que le prix varie entre 900 FCFA et 1000 FCFA par kilo. Moi, j’en vends au moins 2 caisses par jour. Le défaut des Maliens est qu’ils aiment tout ce qui vient de loin, donc sont prêts à payer cher pour ça ».
Chaque client diverses raisons pour la consommation de ces fameuses mandarines. Abdoulaye Macalou avoue : « Moi, j’adore la novala, car elle m’aide à digérer facilement. Je ne fournis aucun effort pour l’éplucher et elle est très sucrée ».
La consommation de fruits et légumes ont d’une importance capitale pour la santé de l’être humain. Le Dr. Cheick Hamala Keïta l’explique : « Les fruits sont des compléments alimentaires qui apportent de nombreux micro nutriments dont l’organisme a besoin. L’alimentation classique que nous mangeons, c’est-à-dire le riz, le mil, le fonio et autres n’apportent pas en général l’ensemble de micro nutriments. Donc, la consommation de fruits est importante, en plus celle des oranges apporte de la vitamine C, support de l’énergie, qui nous donne la vivacité et facilite l’absorption d’autres vitamines. Il est aussi démontré scientifiquement qu’il faut consommer au moins cinq fruits et légumes par jour. Toute personne en consomme s’épargne de petites maladies,. sauf des maladies chroniques. Une consommation abusive des oranges durant la nuit peut provoquer l’insomnie, comme effet secondaire. J’incite donc tout un chacun à consommer beaucoup de fruits par jour ».
Karidja TRAORE
source : GUIDO
