De   1600  FCFA dans un passé récent, le  kilogramme de la viande avec os s’est retrouvé à  3000 FCFA   dans le District de Bamako. Si les bouchers trouvent que le prix est élevé parce qu’ils achètent le bétail cher, les éleveurs font aussi endosser la responsabilité par la cherté de l’aliment bétail.

 Le Gouvernent qui s’est saisi de la question avait signé un accord avec les bouchers en décidant  de payer 45.000 FCFA   sur chaque carcasse.

En signant les accords avec les bouchers, le prix du kilogramme  de la viande sans os était revenu à 2300 FCFA  et celle sans os  était vendu  à 2800 FCFA.  Quelques jours plus tard,  les prix ont  de nouveau chuté sur le marché. Les bouchers estimaient que   l’Etat  a cessé de payer l’argent de la subvention. Aujourd’hui, les syndicats des bouchers s’apprêtent à observer une nouvelle (…)

MAHAMANE TOURE

Source: NOUVEL HORIZON