La fête de Tabaski, symbole de solidarité et de générosité, entraîne chaque année une forte augmentation de la consommation alimentaire. Ce phénomène se traduit par une hausse des prix des produits essentiels, mettant les ménages à rude épreuve.

Le jour de la fête, les préparatifs culinaires se concentrent sur des plats riches en viande, principalement le mouton, accompagnés de riz, d’huile, d’épices et de condiments variés. Cette forte demande exerce une pression considérable sur les marchés, provoquant une flambée des prix.

À Bamako, les commerçants anticipent cette période en augmentant les tarifs quelques jours avant la fête, rendant l’accès aux produits encore plus difficile.

Les légumes et crudités, indispensables à la préparation des repas festifs, voient leurs prix s’envoler au fil des jours. Certains produits sont même mis de côté pour la fête ou disparaissent momentanément des étals.

Les grands marchés de Bamako, tels que N’tomikorobougou, Wolofobougou, Wonida et Soukouni Koura, témoignent de cette tendance inquiétante. Par exemple :

Le grand panier de tomates, autrefois cédé à 10 000 – 12 000 FCFA, atteint désormais 30 000 FCFA, parfois difficile à trouver.

Le sac de choux passe de 8 000 FCFA à 25 000 F CFA.

Le sac de poivrons, vendu auparavant à 7 500 FCFA, est aujourd’hui à 12 500 FCFA.

Les carottes marocaines grimpent de 350 FCFA à 1 000 FCFA par sachet.

Les betteraves, anciennement vendues à 375 FCFA, atteignent 1 250 FCFA.

Le grand panier de piments est désormais à 40 000 FCFA, et le sac de céleris avoisine 30 000 FCFA.

Selon Assan Traoré, vendeuse de légumes au marché de N’tomikorobougou, ces prix pourraient encore augmenter à l’approche de la fête.

Un défi pour les ménages

Cette inflation alimentaire pèse lourdement sur les familles, en particulier les ménages à revenus modestes. Acquérir un mouton devient un véritable défi financier, tandis que le coût élevé des produits de base complexifie l’organisation des repas festifs.

Face à cette situation, nombreux sont ceux qui ajustent leurs achats, recherchent des alternatives ou réduisent leurs dépenses.

Malgré ces difficultés économiques, la fête de Tabaski reste un moment fort de partage et de solidarité, où la générosité transcende les contraintes financières.

Les familles trouvent toujours des moyens de célébrer ensemble, renforçant ainsi les valeurs profondes de cette tradition.

Fanta Traoré

(Stagiaire)

Source : Mali Tribune